Máy tạo khí ozone để sục rửa thực phẩm và lưu trữ thực phẩm

Sử dụng ozone để khử trùng thực phẩm được lưu trữ để tiêu diệt mầm bệnh.

Ưu điểm ozone
• chất oxy hóa mạnh nhấthiện có

• Thân thiện vớimôi trường
• không cần lưu trữ hóa chất

• Diệt khuẩn gấp ba nghìn lần so với clo

• Phá hủy mầm bệnh tức thì

• Không có dư lượng hóa chất có hại

Ozone trong ngành công nghiệp thực phẩm Bởi vì
ozone là một chất khử trùng mạnh mẽ an toàn, nó có thể được sử dụng để kiểm soát sự phát triển sinh học của các sinh vật không mong muốn trong các sản phẩm và thiết bị được sử dụng trong các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Ozone đặc biệt phù hợp với ngành công nghiệp thực phẩm vì khả năng khử trùng vi sinh vật mà không cần thêm các sản phẩm phụ hóa học vào thực phẩm đang được xử lý hoặc vào nước chế biến thực phẩm hoặc bầu không khí trong đó thực phẩm được lưu trữ.
Ứng dụng Ozone cho sản phẩm và chế biến thực phẩm

• Rửa trái cây và rau quả
• Sản xuất và chế biến thịt và gia cầm

• Chế biến và nuôi trồng thủy sản

• Lưu trữ thực phẩm

• Tưới tiêu

• Kiểm soát chất lượng không khí

• Sản xuất đồ uống

Lợi ích sử dụng Ozone
• Nồng độ ozone cao hơn có thể được sử dụng trước khi thay đổi hương vị hoặc màu sắc của sản phẩm.

• Ozone cải thiện hương vị và màu sắc chỉ bằng cách sử dụng clo hóa: Sản xuất chất lượng tốt hơn

• Ozone làm giảm số lượng vi sinh vật gây hỏng thực phẩm trong nước rửa và trên bề mặt sản phẩm: Thời hạn sử dụng lâu hơn

• Ozone giữ nước sạch lâu hơn: Sử dụng ít nước hơn

• Xử lý ozone có khả năng tiêu diệt thuốc trừ sâu và dư lượng hóa chất trong nước rửa và trên sản xuất.

• Loại bỏ clo từ một quá trình: Không có chất tồn dưcác sản phẩm phụ clo hóa khác.

• Sử dụng ozone làm giảm nguy cơ lây nhiễm chéo mầm bệnh.

• Ozone không để lại dư lượnghóa chất: Khâu Rửa cuối cùng – Sử dụng ít nước

• Hệ thống ozone giảm thiểu nhu cầu sử dụng xử lý lưu trữ và xử lý các tác nhân vệ sinh hóa học.

• Trong một số trường hợp, ozone làm giảm ô nhiễm trong nước thải: Xử lý nước thải chi phí thấp hơn

• Ozone oxy hóa tự nhiên và hóa chất cho phép sử dụng ozone trong sản xuất và chế biến thực phẩm hữu cơ.
Ozone và Lưu trữ Thực phẩm
Ozone giúp sản xuất lâu hơn bằng cách kéo dài thời hạn sử dụng. Các ứng dụng phổ biến để sử dụng Ozone trong lưu trữ thực phẩm.

• Cơ sở lưu trữ khoai tây

• Cơ sở lưu trữ hành tây

• Lưu trữ trái cây cam quýt

• Lưu trữ rau

• Bảo quản giăm bông lâu năm

• Lưu trữ thịt mát

• Bảo quản cá và hải sản

• Cơ sở lưu trữ lạnh nói chung

Phương pháp ứng dụng Ozone
• Khí Ozone có thể được phân phối khắp một cơ sở lưu trữ lạnh ở mức thấp.

• Đá tiệt trùng ozone được sử dụng để đóng gói cá tươi và hải sản để kéo dài độ tươi.

• Khí Ozone được sử dụng trong máy làm mát thịt để ức chế sự phát triển vi sinh và kéo dài thời hạn sử dụng.

• Ozone được hòa tan vào nước để rửa trái cây và rau quả và loại bỏ nấm mốc và vi khuẩn.

• Nồng độ khí ozone thấp có thể được sử dụng trong các thùng chứa để kéo dài thời hạn sử dụng khi giao hàng.

• Ozone hòa tan được sử dụng để rửa thịt và gia cầm để loại bỏ vi khuẩn và kéo dài thời hạn sử dụng lạnh

Lợi ích của việc sử dụng Ozone trong kho lạnh

• Kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm trong cơ sở lưu trữ lạnh.

• Kiểm soát vi sinh trong không khí

• Nồng độ ozone thấp (<0,3 PPM) sẽ ức chế sự phát triển vi sinh trong không khí.

• Nồng độ ozone cao có thể được sử dụng để khử trùng khi phòng trống.

• Vệ sinh bề mặt có thể được duy trì

• Bằng cách ức chế mầm bệnh tăng trưởng vi sinh vật trên bề mặt của các thùng chứa sản xuất và tường sẽ được giữ ở mức tối thiểu.

• Loại bỏ sự phát triển của nấm mốc khỏi khu vực lưu trữ lạnh.

• Kiểm soát mùi

• Duy trì khu vực lưu trữ lạnh không mùi

• Giữ cho mùi không bị ô nhiễm chéo giữa các sản phẩm

• Loại bỏ ethylene

Các yếu tố quan trọng trong lưu trữ
Ozone An toàn cho con người Sự an toàn của con người phải được tính đến để đảm bảo nồng độ ozone dưới mức an toàn khi người lao động ở trong khu vực. Nồng độ Các loại thịt và hải sản sản xuất khác nhau sẽ đòi hỏi các nồng độ ozone khác nhau để đạt được bảo quản hiệu quả. Nhiều loại trái cây và rau quả giải phóng ethylene khí này đẩy nhanh quá trình chín. Ozone nhanh chóng oxy hóa ethylene.
Các cơ sở lưu trữ thực phẩm độ ẩm thường là khu vực có độ ẩm cao hơn. Ozone nhanh chóng bị phân hủy ở những khu vực có độ ẩm cao. Ozone phải được phân phối nhanh chóng trên toàn khu vực. Tuy nhiên độ ẩm có thể được sử dụng để phá hủy ozone nhanh chóng cho phép nhân viên trở lại một khu vực sau khi ozone đã ngừng.
Lưu thông Thực phẩm được lưu trữ trong khí quyển nên được đóng gói để cho phép lưu thông ozone và không khí.
Nấm mốc độ ẩm cao sẽ làm cho nấm mốc và hầu hết các vi khuẩn sẽ ozone tiêu diệt. ozone kiểm soát diệt  nấm mốc và bào tử được hình thành tốt nhất ở các khu vực có độ ẩm tương đối cao.

TẠI SAO BẠN NÊN CHỌN MUA MÁY OZONE CƯỜNG THỊNH ? ♦ Cường Thịnh là một thương hiệu Uy tín trong lĩnh vực sản xuất máy ozone, thiết bị làm sạch khử mùi và khử trùng với hơn 10 năm kinh nghiệm.    ♦ Cường Thịnh là công ty trực tiếp sản xuất & Phân phối các Thiết bị máy ozone, Thiết bị khử trùng Thương hiệu Cường Thịnh đã được hàng nghìn khách hàng công nhận.    ♦ Sản phẩm máy ozone Cường Thịnh sản xuất sẽ đáp ứng đúng mục đích & yêu cầu xử lý của khách hàng ” Cam kết chuẩn từng miligam Ozone” .   ♦ Cường Thịnh đã phục vụ nhiều khách hàng lớn đòi hỏi sự khắt khe & chất lượng như tập toàn vingroup, tập đoàn masan, vitasco, Dalat Hasfram …   ♦ Sản phẩm đa dạng với nhiều lựa chọn từ khử trùng, Khử mùi Công nghiệp, dân dụng khử độc thực phẩm diệt khuẩn, khử trùng… Ngoài ra Cường Thịnh nhận thiết kế lắp đạt theo yêu Cầu khách hàng   ♦ Cường Thịnh luôn luôn đổi mới & cấp nhập các công nghệ mới, tối ưu sản phẩm để đem tới khách hàng những sản phẩm tốt nhất, bền vững, hiện đại.   ♦ Bảo hành linh hoạt dài hạn từ 1 năm đến 3 năm.

Địa chỉ Trụ sở Cường Thịnh chuyên sản Xuất, Cung cấp & Bán máy ozone Công nghiệp 

Công ty cổ phần công nghệ và xây dựng Cường Thịnh   Số 51 ngõ 97/51 Đường Văn Cao – Phường Liễu Giai – Quận Ba Đình – Thành Phố Hà Nội  Hotline:  0974 844 211 – 0904 235 443   Email: info@cuongthinhjsc.com.vn